進口食品法規與查驗指南——台灣進口商視角

食品要合法進入台灣市場，牽涉食藥署、農業部（農糧署、防檢署）與關務署等多個主管機關的交叉管轄。從邊境查驗、中文標示、添加物合規，到有機資格與廣告宣稱，每一環都有各自的法源與時程，任何一環出錯都可能導致扣關、退運或裁罰。本頁綜覽五大法規面向，作為海外原廠與通路夥伴理解台灣進口合規全貌的起點；友暉貿易（Omniworld Trading）近三十年深耕食品進口實務，長期協助原廠與通路對接台灣法規要求。

一、輸入食品查驗申辦流程概念

核心依據為食安法第30條與《食品及相關產品輸入查驗辦法》：

• 進口商須先於食藥署食品業者登錄平台完成食品輸入業者登錄，取得輸入業者號碼（一次性、長期有效）。
• 依關務署 CCC 稅則碼判斷輸入規定代碼：B01（動植物檢疫）、F01/F02（食藥署邊境查驗）、508（特定管制商品）。
• 查驗依風險分級：逐批查驗100%、加強抽批20–50%、一般抽批2–10%，項目含農藥殘留、重金屬、微生物、添加物、標示合規。
• 時程約書面審核3–7工作天、抽樣送驗1–4週；不合格15天內可申請複驗，複驗仍不合格則退運或銷毀。

二、食品標示規範：營養標示、品名與內容物宣告

中文標示義務源自食安法第22條，共十款強制事項：

• 品名、淨重容量、添加物名稱及功能名稱（第四款）均為強制項目；含果蔬汁飲料另適用 CNS 2377 專屬規定。
• 包裝食品營養標示應遵行事項規範8項強制營養素，並依固體/半固體（公克）與液體（毫升）分別判斷單位。
• 109年7月1日生效之食品過敏原標示規定，強制標示蝦蟹芒果花生奶蛋堅果芝麻麩質大豆魚類亞硫酸鹽等11項過敏原（第十款）。
• 含基因改造食品原料者，須依第九款標示。

標示（第22條）與廣告宣稱（第28條）法源不同，審查邏輯需分開檢視。詳見延伸閱讀：《標示規範重點》。

三、食品添加物合規：從附表比對到查驗登記

主要依據為《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》，共十八項分類（防腐劑、著色劑、香料、甜味劑、乳化劑等）：

• 附表一（使用範圍及限量）為進口查核主要依據，114年5月7日發布；附表二（規格標準）113年1月1日施行。
• 進口「含添加物的加工食品」：以附表一核對成分，經邊境查驗即可，不需查驗登記許可證。
• 進口「食品添加物原料」（供台灣廠商使用）：則須持有查驗登記許可證。
• 添加物是否許可，可先透過食藥署線上查詢系統確認，避免到貨後才發現成分不合規。

詳見延伸閱讀：《食品添加物合規》。

四、進口有機食品門檻：兩道關卡缺一不可

有機食品須同時通過農糧署（有機資格認定）與食藥署（食品安全查驗），缺一不可：

• 法源包括《有機農業促進法》第14、18條、《進口有機農產品及有機農產加工品管理辦法》，以及食安法第30條。
• 台灣已與澳洲、日本、紐西蘭、加拿大、美國（皆2020年生效）、巴拉圭（2023年）、印度（2024年）共7國簽署雙邊有機同等性協議，單邊認可已全數廢止；歐盟不在協議名單內，須經台灣認可驗證機構重新驗證。
• 持有出口國有機證書仍須向農糧署申請「有機標示同意文件」。未經驗證合格即以有機名義或其他足使他人誤認之方法販賣、標示、展示或廣告，依《有機農業促進法》第31條第1項第3款處新台幣6萬元以上60萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
• 首次進口單一新品，合理總時程約6–10週（協議國）至3–5個月（非協議國）。

詳見延伸閱讀：《進口有機食品》。

五、廣告宣稱紅線：包裝、電商與原廠標章的合法邊界

法源為食安法第28條及相關認定準則（108年）：

• 核心原則為禁止不實、誇張及醫療效能宣稱，適用包裝文字、電商商品頁描述與廣告文案。
• 原廠附帶之 Non-GMO、Gluten-Free、Fair Trade、Nothing Artificial 等標章宣稱，各有對應法規依據與查核流程，須確認具備支持宣稱的文件基礎才能在台灣通路使用。
• 具體禁用詞句與雷區分類，依主管機關公告為準。

詳見延伸閱讀：《廣告宣稱紅線》。

結語

查驗流程決定貨能否到港，標示與添加物合規決定貨能否上架，有機門檻與廣告宣稱紅線則決定品牌訴求能否合法呈現。友暉貿易（Omniworld Trading）近三十年專注進口食品實務，長期協助海外原廠與台灣通路夥伴掌握上述法規節奏與文件準備。

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本文為一般性資訊整理，非法律意見；實際申辦請以衛福部食藥署最新公告為準。